<北山村にだけ自生していた幻の果実 じゃばらって?>
『じゃばら』は昔から北山村に自生していた自然雑種で、 ここでしか栽培されていなかったため「幻の果実」と呼ばれています。
「香酸柑橘」で、独特の風味がある大変珍しい柑橘です。
北山村のじゃばらがテレビ・新聞で紹介されました!
<じゃばらポン酢>
じゃばらの風味がより一層素材の旨味を引き立てます
じゃばらの皮までまるごと使ったポン酢。
じゃばらの風味にこだわり、1本1本手作りで仕上げています。
酸味がまろやかで、一度味わえばクセになる。
じゃばら本来の風味をぜひお試しください。
毎日の食卓に、じゃばらをプラス
お肉にお魚にお野菜に…どんな素材とも相性◎
じゃばらの風味を酸味が、お料理を引き立てます。
だしや調味料エキス等は使っていないのに、不思議とコクうまなぽん酢に仕上がっています。
お料理の後味すっきり!
さっぱりとしたじゃばらぽん酢は、様々なお料理の後味をすっきりさせてくれるので、
いつもよりお箸が進みます。
冷しゃぶにじゃぽんで食べる冷しゃぶは、さっぱりして旨味が引き立ちます。お好みの量をかけてお召し上がりください。
お鍋に寒い季節は、身体があたたまるお鍋のお供に大根おろしと一緒に食べるのがおすすめです。
鰹のタタキに鰹の表面を炙った香ばしい香りが食欲をそそる。
そんな鰹のタタキとじゃぽんは最高の組み合わせです。
<賞味期限>
製造日より12ヶ月
<保存方法>
直射日光を避けて保存してください。
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