完熟の不知火(しらぬい)を使った
ごろごろ果実感残るみかんジャム
優しい甘さなのでそのままスプーンですくって食べても◎
これからの季節ソーダで割ったり、ヨーグルトと一緒に混ぜて凍らせれば自宅で簡単アイスにも!お好みで蜂蜜などで甘さを調整してください。
オリーブオイルと合わせてドレッシングも春らしい味わいサラダになります。
<栽培のこだわり>
栽培期間中は農薬・化学肥料を使わずに育てました
<産地の特徴>
佐賀県太良町、多良岳の麓で育てた不知火です
<品種など>
不知火(しらぬい)はヘタの部分がポコっと膨らんだシルエットが特徴
清見とポンカンの交配によって作られた品種
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