トリ貝の殻が柔らかいため破れたりヒビが入ってるのもあります。
＜味＞
生のとり貝は、肉厚な身質でぷりぷりと歯ごたえが良く、 茹でたとり貝よりも甘みと磯の香りを楽しむことができます。 噛むほど甘みのでてくる独特の味わいは、貝類独特のエグ味が無く、 貝類が苦手な方からもご好評の声を頂いております。 ぜひ、今の時期にしか召し上がれない「活けとり貝」ご賞味ください！
＜栽培のこだわり＞
＜産地の特徴＞
＜品種など＞
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＜味＞
生のとり貝は、肉厚な身質でぷりぷりと歯ごたえが良く、 茹でたとり貝よりも甘みと磯の香りを楽しむことができます。 噛むほど甘みのでてくる独特の味わいは、貝類独特のエグ味が無く、 貝類が苦手な方からもご好評の声を頂いております。 ぜひ、今の時期にしか召し上がれない「活けとり貝」ご賞味ください！
＜栽培のこだわり＞
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