戸辺養鶏場を営んでおります、戸辺です。
ご覧いただきありがとうございます。
戸辺養鶏場では、毎朝卵を一つ一つていねいに手で集卵しています。理由は、卵は振動に弱く、高い鮮度を保つためには、卵黄を安定させることがとても大切だからです。
皆様には、卵の味を落とさないように出荷までは極力振動を与えずにお届けしております。
<味へのこだわり>
生臭さがなく、風味の良い仕上がりです!
味の秘密は、豊かな環境と特別な飼料です。千葉県野田市は、醬油の町でもあります。利根川と江戸川に囲まれた環境で水質の良い天然水を鶏に与えています。
また、戸辺養鶏場では、「モンモリロナイト」といった天然ミネラル成分を鶏に与えています。これは活火山が盛んであった恐竜の時代に、火山灰が土壌の隆起をくり返して海底に沈んだ後、海水の豊富なミネラルと長い年月を経て様々な環境条件が整って生成された天然資源です。
モンモリロナイトには他にも歴史があります。世界三大美人のひとりとして有名なクレオパトラが、美容のために使っていたという言い伝えがあります。
さらに多くの動物が昔から健康のために天然ミネラルとして本能的に食べています。
このように鶏の体に優しい天然資源を与えることによって、健全な体を育成することができ、安心・安全・高品質な鶏卵を皆様にお届けし続けることができます。
<品質>
鶏卵品質において最優秀賞を千葉県知事より受賞した経験があり、品質は保証付きで自信があります。
抗生物質、抗菌剤は一切使用しておりません。
毎日安心して食べ続けられる卵です!
最後までお読みくださいましてありがとうごいます。
卵はビタミンC、食物繊維を除いたすべての栄養素が含まれているため、私たちの健康に欠かすことができない"スーパーフード"です。
戸辺養鶏場では、飼育環境、鶏の健康さらに卵を口にする私たちの健康を考慮してこれでもかというくらいに鶏・卵を大切にしております。
トロリとしたコクのある黄身、弾力のあるプルンッとしたのどごし滑らかな白身、かつ毎朝採れたての新鮮な卵を全国の皆様にお届けしております。
皆様には無限に広がる卵料理を通して、
五感をフル活用いただき、体の隅から隅まで卵の美味しさを感じていただけることと思います。
エサにもこだわった栄養満点な鶏卵を、美や健康意識の高い本物志向のあなたにこそ食べていただきたいです!!
※ほんの稀に二黄卵も入ってます。お楽しみに!!
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