＜味＞
臭みがなく、凝縮された身質！
＜栽培のこだわり＞
100％湧水育ち！
＜産地の特徴＞
日本名水百選に選ばれた良質な湧水と自然に溢れた場所。夏はホタルも飛び交います。
＜品種など＞
日本在来のイワナを大型に仕上げました！
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臭みがなく、凝縮された身質！
＜栽培のこだわり＞
100％湧水育ち！
＜産地の特徴＞
日本名水百選に選ばれた良質な湧水と自然に溢れた場所。夏はホタルも飛び交います。
＜品種など＞
日本在来のイワナを大型に仕上げました！
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