八ヶ岳の麓・澄んだ空気に加え、霧ヶ峰高原から流れ出る伏流水と有機質多い長野県茅野市米沢の土壌が、美味しいお米を育んでくれます。
特に当ファームは、長野県茅野市米沢地区の中でも古くから、良質米伝統の地。「茅野市米沢」の地を中心に稲作を続けています。
米・食味鑑定士協会が主催する。「米・食味分析鑑定コンクール」にて、1次審査・2次審査の合計点数が ”170点” を超える生産者のみが、登録・入会することができるクラブであり、会員はベストファーマーのラベルを使用でき、当ファームはベストファーマーの認定を受けています。
多くのお客様からは、「モチモチ、ふっくら、やわらかく炊き上がり、冷めても美味しい」と評判です!!
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