【超貴重な有機JAS認証パン】パンセット④+シュヴァルツベルク：麦の栽培から一貫生産　自然栽培小麦のみ使用したパンセット ＋ シュヴァルツベルク

◎◎超貴重な有機JAS認証パン◎◎

■世の中にほとんどない貴重な有機JAS対応のパンです。■

　材料にこだわりぬいた小さめのパンのセット+シュヴァルツベルクのセットです。
　有機小麦は自社で自然栽培したものを自社で製粉しました。自然栽培の有機米から有機麹を作り、その有機麹で有機甘麹を作り、その有機甘麹と有機ご飯と、自然栽培の麦の有機ふすまから有機酵母を起こしています。有機油もノントランスファットのものを使用しています。
　品質保持剤等は入っていないので、老化防止のため焼き立てを冷凍してのお届けになります。自然解凍してそのままで、或いは凍ったままオーブントースター等でトーストしてお好みのサイズに切ってお召し上がりください。

・プチパン×2
　有機小麦粉で作った小さいフランスパンです。

・テーブルロール×2
　有機小麦粉で作ったテーブルロールです。有機牛乳、有機卵を使用しています。

・ハニーブレッド×2
　有機小麦粉で作った白いパンです。有機牛乳、有機卵を使用しています。甘味にはちみつを使い、表面に自然栽培米粉を振ってあります。

・ヘルンヘン：ザルツ（有機JAS対応）×2
　有機小麦粉で作ったオーストリアのセミハード系のパンです。トッピングにシチリアの岩塩が載せてあります。

・メロンパン：バニラ×2
　有機小麦粉に有機牛乳、有機卵を使用して作ったパンに、有機バニラビーンズを入れた自然栽培小麦のクッキーをトッピングしました。

・キャラメルムーン×2
　有機小麦粉に有機牛乳、有機卵を使用して作ったパンに、自然栽培小麦と有機グラニュー糖のトッピングを載せました。再加熱時に強めに焼くとカラメル風の味になります。

・ガーリックフランス(有機JAS対応)
　有機小麦粉で作ったフランスパンに自然栽培ニンニクで作ったアホエンオイルをかけてあります。自然栽培のニンニクゆえのさわやかでと後に引きずらないニンニク臭をお楽しみください。

・シュヴァルツベルク(有機JAS対応)
　有機全粒粉に有機ライ麦粉を混ぜ有機クルミ、有機ドライイチジク、有機カレンツ（山ブドウの干しブドウ）、有機黒ゴマを混ぜ込んだずっしりと食べ応えのあるパンになってます。

※天候に左右される農作業との兼ね合いもあるので、出荷日の指定はできませんが、この日は避けて、或いは5日以上先付であれば対処できる可能性が高いので、その場合は特記事項にご記入ください。
※パンは冷凍でのお届けになります。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

［原材料］

［プチパン］有機小麦粉（青森県産)、有機小麦全粒粉（青森県産)、有機酵母、食塩、有機モルトフラワー
［テーブルロール］有機小麦粉(青森県産)、有機牛乳、有機酵母、有機甘麹、有機グラニュー糖、有機卵、有機植物油(ノントランスファット)、食塩
［ハニーブレッド］有機小麦粉(青森県産)、牛乳、有機酵母、はちみつ、有機卵、有機植物油(ノントランスファット)、食塩、有機グラニュー糖、有機上新粉(青森県産)
［ヘルンヘン：ザルツ］有機小麦粉（青森県産)、有機酵母、有機植物油（ノントランスファット）、食塩、有機卵、有機モルトフラワー
［メロンパン：バニラ］有機小麦粉(青森県産)、有機牛乳、有機酵母、有機グラニュー糖、有機卵、有機甘麹、有機植物油(ノントランスファット)、食塩〔トッピング〕有機小麦粉(青森県産)、有機植物油(ノントランスファット)、有機グラニュー糖、有機卵、有機バニラビーンス
［キャラメルムーン］有機小麦粉(青森県産)、有機牛乳、有機酵母、有機卵、有機グラニュー、有機植物油(ノントランスファット)、食塩、有機甘麹〔トッピング〕有機グラニュー糖、有機小麦粉(青森県産)、有機卵、有機牛乳、有機植物油(ノントランスファット)
［ガーリックフランス］有機小麦粉（青森県産)、有機酵母、食塩、有機アホエンオイル、有機モルトフラワー
［シュヴァルツベルク］有機小麦粉(青森県産)、有機小麦全粒粉(青森県産)、有機干葡萄、有機くるみ、有機ﾗｲ麦粉(青森県産)、有機甘麹、有機ドライイチジク、有機黒ゴマ、有機酵母、有機植物油(ノントランスファット)、食塩
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