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販売期間：通年
日本唯一の大入島オイスター 真カキ【20〜25個入】時期により多少個数に変化があります。農林水産大臣賞受賞、牡蠣の苦手な人でも食べれると評判です。
大分県佐伯市
新栄丸
食べチョクAWARD 2021 水産物 22位
食べチョクAWARD 2021 水産物 22位
- 売り切れ
¥4,000
（税込/送料別）
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＼ここがイチオシ／
- 食べやすい小さめサイズ
- 生食牡蠣
- 牡蠣独特な癖が少ない
購入方法
レビュー（32件 | クチコミ付き17件）
満足度
味・品質4.9
包装・梱包5.0
質問（81件）
商品について
| 内容 | 大入島オイスター 生食用 真牡蠣 1.3キロ 25〜30個程度 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 重量・ 容量 |
約1.3kg | ||||||
| 発送 |
数量1点ごとに送料が発生します。 |
||||||
| 種別 | |||||||
| 産地 | 大分県 |
賞味期限 / 保存方法
発送から6日間
届いたスチロールのままか、タッパーに移して冷蔵庫保管してください
商品説明
＜味＞
臭みや苦味などがなく牡蠣本来の旨味、海のミネラルを存分に味わうことができます。日本酒やワイン、ハイボールなどと合わせても美味しくいただけます。
＜栽培のこだわり＞
牡蠣の身に成長を集中させるために、牡蠣殻の成長をコントロールし、殻に注ぐ成長エネルギーをなるべく中身に向けるようにしています。まら、海の環境を守るためにゴミを最小限にし、牡蠣を食べていただくことでより海がきれいになる仕組みを作っています。
＜産地の特徴＞
大入島は国内でも随一のキレイさを誇る湾。養殖場のすぐそばには佐伯市が誇る一級河川「番匠川」が流れており、多くの山々からの栄養を含んだ水が滔々と湾内に流れ込んでいます。また、大入島の山からも目と鼻の先ほど近く、栄養豊富な山水が海へと注がれています。
＜品種など＞
三倍体
臭みや苦味などがなく牡蠣本来の旨味、海のミネラルを存分に味わうことができます。日本酒やワイン、ハイボールなどと合わせても美味しくいただけます。
＜栽培のこだわり＞
牡蠣の身に成長を集中させるために、牡蠣殻の成長をコントロールし、殻に注ぐ成長エネルギーをなるべく中身に向けるようにしています。まら、海の環境を守るためにゴミを最小限にし、牡蠣を食べていただくことでより海がきれいになる仕組みを作っています。
＜産地の特徴＞
大入島は国内でも随一のキレイさを誇る湾。養殖場のすぐそばには佐伯市が誇る一級河川「番匠川」が流れており、多くの山々からの栄養を含んだ水が滔々と湾内に流れ込んでいます。また、大入島の山からも目と鼻の先ほど近く、栄養豊富な山水が海へと注がれています。
＜品種など＞
三倍体
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新栄丸
大分県佐伯市
7いいね
食べチョクAWARD受賞歴
受賞回数 1回
水産物
生産者のこだわり
- 1 循環を意識している。
- 2 海を汚さない
- 3 牡蠣の身入りを良くする為に、プランクトンの多い水面で養殖する
- 4 牡蠣殻を再利用した農地や山地の土壌再生をしています。
私たちについて
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お客様情報の保護
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届いた時の状態
by みゆきち
11ヶ月前
ユーザー投稿
届いた時の状態
by みかん
9ヶ月前
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