食べチョクアワード2023 米・穀類【1位受賞】✨メール便((関東・近畿・中部・東北))の方向け【マンゲツモチ 玄米 2kg 】特別栽培米・令和５年産 ・有機質肥料のみ・動物性堆肥不使用・低農薬

特別栽培米マンゲツモチ玄米２ｋｇをお届けいたします。

((関東・近畿・中部・東北))の方向けの商品となります。

宅急便コンパクトの発送となります。
玄米は生きていますので真空にせず
【ジップ式のビニール】に入れて発送いたします。
どうぞ宜しくお願いいたします。

【北海道・中国・四国・九州】の方向け
専用の商品はこちら↓↓
https://www.tabechoku.com/products/161871
送料の関係で、お手数をお掛けいたしますが
どうぞ宜しくお願いいたします。

有機質肥料のみ・動物性堆肥不使用
低農薬（80％以上削減）で
育てられた特別栽培米マンゲツモチ玄米
もち米の玄米食は身体にも良いと
召し上がっていらっしゃる方も！🌾🌾🌾
食べやすく炊きやすいので我が家でも人気です。
美味しいですよ^_^✨

マンゲツモチは天皇陛下が皇居内の水田で
御手植えされる高級品種の、もち米です。
新嘗祭でもお供えされます。
1粒1粒がしっかりして弾力があり
粘りコシがありつつふっくらとしており
食感はなめらかです。
有機肥料のみで栽培しているので
甘味も強く絶品です！
また、冷めても美味しいため赤飯
おこわにも ぴったりな、もち米です。

こんにちは！
埼玉県熊谷市の「西田農園」です。
代々、熊谷市で農業を営む専業農家です。
「エコファーマー」として埼玉県より
認定され環境保全型の農業を行っています。
「埼玉農林業賞」など県知事賞を４回受賞
する農作物を育てております。
「豊かな大地は、豊潤な農作物を育てます」
私たちは自然の恵みに感謝し
サスティナブルな農業を行います。
皆さまが、笑顔になるよう
「真心」を込めて育てております。
どうぞ、宜しくお願い致します。

＜商品概要＞
当農園のお米は
有機質肥料と低農薬（80％以上削減）で
育てております。米ぬかや籾殻・わらは
全て田圃に戻し循環型の栽培を行ってます。
天然の資材（海藻のエキスやにがり等）で
ミネラル分を加えて栽培しております。
もちもちとした粘り、しっかりとした食感
豊かな香り噛むほどに旨味や甘味を
感じられるお米です。

2016年より「米・食味分析鑑定コンクール
国際総合部門」に、お米を出品し高得点を
獲得しております。

（お客様からの声）
・西田さんのお米を食べたら
「私、お腹を満たすために食べてた…
　今、心が満たされている」
　と言うくらい美味しかった！
・私、いつの間にか２杯食べてる
・「子どもが自分からお米を食べてる！」
　幸せです、ありがとう…
　…等のお声を頂戴しております。
　
＜産地の特徴＞
米を育てるのは秩父の山々から流れてくる
荒川のミネラル豊富なお水です。
用水路には、毎年カワセミが飛来し
オニヤンマやゲンジボタルなど様々な生物が
見られる熊谷は思っていたより…
山に囲まれた自然豊かなところです！

🌾🌾🌾西田農園🌾🌾🌾

【マンゲツモチ玄米の炊き方】

炊飯は炊飯器でしょうか？ 炊飯器によりますが、最近のものは浸水なしで玄米コースで炊けるようです。まずは取扱説明書の通りに試して頂き、水加減で柔らかさの調整を行ってみて下さい。

マンゲツモチ玄米は我が家の炊飯器では、水位はおこわのラインより気持ち多め【玄米コース】でもっちりと炊けます。この時の浸水時間はご自宅の炊飯器のルールに沿った方が美味しく炊けると思います。

浸水時間1時間くらい【白米コース】で、固めではありますが、美味しく頂くことも出来ました。浸水はもう少し長くても良いかと思います。

どちらの場合でも、水位もお好みで増やして調整してみて下さいませ。

圧力鍋は、浸水時間なしで大丈夫です。圧力鍋は、かなり！もっちもちになります。場合によっては、表現が良くないのですがべたっとなります。

土鍋などは、やはり一晩は浸水した方が良いかと思います。

うるち米よりは、炊きやすいと思います。水加減、火加減のピッタリが見つかりますように。😊
発芽玄米🌱も、また美味しいです。玄米が生きていますので発芽玄米も可能です！水の様子（水が痛まないよう）を見ながら行って頂きたいなと、思います。

〇おススメの召し上がり方〇
・シンプルに玄米食で　^_^
・冷めても美味しいのでお弁当や🍙おにぎりも、海苔巻きもおススメです！
・玄米粥もいかがでしょうか？
・玄米餅（はぎれが良いです！）にしても、とても美味しいもち米です。
・玄米初心者の方にもおススメです。マンゲツモチ玄米は、うるち米玄米よりも外皮が薄く食べやすいです。
・おはぎも美味しいですね！
・雑炊、カレーで召し上がるお客様もいらっしゃいます！
　　いろいろと、美味しくアレンジして召し上がって頂けますと嬉しいです。
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