秋の味覚！栄養豊富な青森むかご3kg

「むかご」ってなに？

初めて聞いた方はそう思いますよね！

むかごは長芋のツル(葉)にできる、実です。そして、長芋の種になるものです。

これが、長芋同様に栄養価が高いのです。


＜梱包内容＞
青森県産むかご　3kg
※大小サイズ混合での梱包となります。


＜味、食感について＞
長芋のような味でホクホクしています。


＜むかごの栄養価＞
主な栄養素としては、消化酵素の「アミラーゼ」、成長ホルモンの分泌を促したり、免疫力を高めると言われている「アルギニン」、そして新陳代謝や細胞の増殖機能を促進する作用のある粘り成分などが挙げられます。
むかごは山芋と同様に栄養価が高い食材です。


＜料理例＞
むかごご飯、塩ゆで、煮物、揚げ物


＜栽培のこだわり＞
定植後3〜5回追肥を行い、頻繁に巡回し適宜防除作業を行っています。


＜産地の特徴＞
太平洋側に位置し、東側に小川原湖、西側に八甲田山があり自然豊な場所です。



是非、ご賞味ください^_^
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