種なしカボスは生産量が非常に少なく、とても希少です。
果汁量は普通のカボスよりも多く、とてもジューシーで皮も薄くそのままハチミツ漬けなどにも適しています。
(種なしの品種ですが、数個入る場合もあります)
農薬不使用で防腐剤も使っていないので皮の栄養もまるごと食せます。
和にも洋にもレモンと同じように使えます。
飲用にしても酸味がまろやかなので、飲みやすい柑橘です。
ビタミンCも豊富でこれからの季節の免疫力アップに自然な食材で体に取り入れてください。
カリウムも100gあたり140㎎含まれています。
<味>
クエン酸量が柑橘トップクラスでレモンの2倍あります。
きつい酸味ではなくまろやかな酸味が特徴です。
<栽培のこだわり>
農薬不使用・無肥料・除草剤不使用栽培歴9年~13年
除草は草刈り機、手刈りのみで通路などすべての場所で除草剤は使っておりません。
≪発送について≫
常時在庫はありません。
注文をいただいてから収穫をし、新鮮な状態でお届けします。
天候により発送が遅れる場合がございますので、日にち指定をいただく場合は余裕をもって、ご指定いただければ対応させていただきます。
<産地の特徴>
大分特産 全国生産量の90%以上
<品種など>
通常のかぼすとは違い種がほぼ入らない品種になります。
生産量が非常に少ないので県内でも販売が限られています。(稀に種が入る場合もございます)
皮が普通のカボスより薄いので、ハチミツ漬けなどにもおすすめです。
サイズは普通のカボスより小さくなります。
カボスは柚子やスダチと同じ香酸柑橘になります。
クエン酸含有量が柑橘トップでレモンの倍あります。
販売期間12月頃まで。(無くなり次第終了します)
また時期により果皮の色が変わります。
10月中旬頃まで緑
それ以降は段々と黄色く色付いてまいります。
完熟カボスは黄色になります。
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