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商品について あわせ買い対象 同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。 内容 金鵄米(きんしまい) /玄米/10kg 重量・容量 約10kg 発送 ヤマト運輸(食べチョク特別送料) 送料 ¥ 常温便 + ¥ 0 複数注文すると送料がまとまります。 種別 米・穀類 お米 玄米 米・穀類 お米 ヒノヒカリ 産地 奈良県 慣行栽培 米・穀類 贈答品 家庭用 紙包装 玄米 ヒノヒカリ 奈良県x米・穀類 奈良県x玄米 奈良県xお米 奈良県xヒノヒカリ 商品説明 実は1人農家の私が2025年春に入院しまして残念ながら今年はお米作りを断念しました。販売も一時休止していましたが、もう退院し、お米運べるようになったので再販します既存のお米ですがまだ在庫はあるので価格維持して継続販売しております品質劣化はほぼないのでよければ食べて下さいね。★こちらは2024年秋収穫のお米の「玄米」です。★ここ数年、肥料燃料機械代など急激に高騰しており、誠に申し訳ございませんが価格改定をさせていただきます、ご理解くださいますようよろしくお願いします★基本は 10kg1袋です(コメント頂ければ、5kg2袋も可能です)●300年以上続く米農家が、ホタルも戻る天然の地下水で育てたお米です。食味抜群で、冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにオススメです!この地域を流れる富雄川流域の米は、昔からおいしいと言われてきました。舟運が発達し、大阪の堺の港までお米を運び、魚を買えたおかげで、富雄エリアには寿司屋が多くありました。そのため、人々はおいしいお米を求め、農家はその期待に応えるため努力してきた、という歴史があります。金鵄米(きんしまい)は、ヒノヒカリという品種で、その地元富雄の地名の由来、金鵄伝説から金鵄米と名付けました。ホタルも戻る天然の地下水をふんだんに使って育てております。●品種ヒノヒカリの特徴「ヒノヒカリ」は、東日本にの方はなじみがないと思う方もいるかと思いますが、実はヒノヒカリの生産量は全国で3番目。温暖な気候の西日本ではメジャーに食べられているお米なんです。丸みを帯びた小粒で、もっちりとした食感です。お米元来の風味が楽しめるお米です。炊飯時に水の量を変えることで、好みの固さに調整できるのも魅力。チャーハンや丼物、カレーなどに使用する時は水の量を少なくし、お米本来の味を楽しむなら水を多めにします。炊き込みご飯でもベタっとしないので、様々なメニューに使用可能です。冷めても美味しくもっちりとしているので「おにぎり・お弁当」がおすすめです!※3kg、5kg、10kg、20kgの各サイズ出品しています。●のし対応:【無料】お中元・お歳暮・御礼・御祝・内祝いなど、ギフトにどうぞ!熨斗は無償です。既製熨斗を普通紙に印刷します。内熨斗になります=ダンボールの中にお米袋を入れ、そのお米袋に熨斗をかけるかたちになります。→熨斗希望・名入れ希望の場合は特記事項にご記入ください「蝶結び・結び切り / お中元・お歳暮・御礼・御祝など / お名前 」 もっと見る 商品活用レシピ(1件)商品活用レシピ(1件)お米農家オススメのご飯の炊き方1【玄米と白米を一緒に炊く方法】調理時間: 60分ご飯もの奈良県 奈良市奈良おおの農園 読込中 この商品のことをお友達にもシェアしませんか ポスト シェア
奈良おおの農園 奈良県奈良市 31いいね 食べチョクAWARD受賞歴 受賞回数 1回 米・穀類 生産者のこだわり 1 きっかけは311。「食べること」の意味を強く考えました。 2 冷めてもおいしいお米。おにぎりお弁当にピッタリです! 3 やさしいおやつ|卵不使用、グルテンフリーのクッキー 4 やさしいおやつ|ノンフライのお米のスナック 最近のメディア実績 ●沖縄出身アーティストCoccoさんのYouTubeチャンネル「COCCO CHANNEL」内「奈良と沖縄のマリアージュ案件」という動画で、奈良公演中MCで「玄米パフって、奈良のお米と沖縄黒糖のコラボレーションだわけ、美味しかったよ」と紹介してくださいました。 ●2023/4/11の讀賣新聞奈良版に、玄米パフの発売の記事が掲載されました。 ●書籍「SHARE THE LOVE大地を愛する人々」(発行㈱トゥーヴァージンズ)に大野收一郎が掲載されました。 ●雑誌「じゃらん酒旅MOOK 2020」に、野菜チップスが紹介されました 私たちについて私たちについて奈良県 奈良市奈良おおの農園奈良西部の富雄三碓で300年以上続くお米農家、大野收一郎です。高度経済成長時代どんどん田んぼが減り、ベッドタウンになっていきました。ここで生まれ育ちましたが、農家では生活もできないと思い、大学卒業後も東京でIT会社役員をしていました。一人暮らしは外食ばかりでアレルギーに苦しみ、また 長女が 卵アレルギーになり、高級百貨店でも食べれるものが殆ど見つかりませんでした。恵まれた時代なのにこんなに苦労するものなのかと愕然としました。そんな中、3.11が起こりスーパーから食べ物が消えました。それをきっかけに「食べること」の意味を強く考えるようになりました。食べ物を作ってくれている地方の農家さんのおかげで、私達は生かされているのだと痛感しました。そんな時に目に映ったのが、実家の田んぼでした。 食を作る農家がもっと注目されるべきだと思い、自らも作り手となろうと思いました。サラリーマンからの転身は、不安があり数年悩みましたが、今は奈良に戻り、お米は農薬節約栽培で作り、野菜は農薬化学肥料不使用で栽培、グルテンフリーのクッキーや無添加野菜チップスも開発しております。作る人と食べる人が近くなり、つながりができる事を大切にしています。私たちのこだわりきっかけは311。「食べること」の意味を強く考えました。●一人暮らしの頃は外食ばかりの生活で、日光アレルギーを発症し苦しんでいました。結婚後、家庭の中で食事をとるようになって、アレルギーはほとんどでなくなりました。またそんな中、2021/3/11の東日本大震災をきっかけに果たして私達大人は、子ども達にこの先安全な水や食べ物を食べさせてあげられるのか、このままではいけないんじゃないか…と思うようになりました。●そんな時に目に映ったのが、実家の田んぼでした。サラリーマン生活からの転身は不安があり悩みましたが、40代で決断し奈良に戻り、その地をベースにお米や商品を生み出し皆様にお届けするできる事に感謝しながら働いています。14いいね!いいね!冷めてもおいしいお米。おにぎりお弁当にピッタリです!●300年以上続く米農家が、ホタルも戻る天然の地下水で育てたお米です。食味抜群で、冷めてもモチモチ感が残る美味しいお米なので、お弁当やおにぎりにピッタリです!この地域を流れる富雄川流域の米は、昔からおいしいと言われてきました。舟運が発達し、大阪の堺の港までお米を運び、魚を買えたおかげで、富雄エリアには寿司屋が多くありました。そのため、人々はおいしいお米を求め、農家はその期待に応えるため努力してきた、という歴史があります。金鵄米(きんしまい)は、ヒノヒカリという品種で、その地元富雄の地名の由来、金鵄伝説から金鵄米と名付けました。ホタルも戻る天然の地下水をふんだんに使い育てております。●奈良おおの農園は、特に「5分づき」をオススメします!ママは健康のためにも玄米食べたいけど、パパやお子さんが玄米は苦手、、お通じも良くなりお肌にも良さそうだけど、玄米は浸水や蒸らし時間が大変。という方にはこの「5分づき」がピッタリです!!白米より風味も栄養価がありつつも、炊き方は「白米と同じ」方法水分量でいいので簡単です!「面倒だな、時間も短い方がいい、簡単なのがいい、でも栄養価もほしい」という方におすすめです!12いいね!いいね!やさしいおやつ|卵不使用、グルテンフリーのクッキー●農家がつくる やさしい おやつ!娘が卵アレルギーになり、高級店でも食べられるものが手に入らない経験をしたことで、Uターンし農家を継いだ事を機に、卵不使用いちごクッキーを開発に着手しました。やさしいおやつシリーズの 第一弾としてまずは2014年に「卵不使用いちごクッキー」を作り始め2019年には 友人の小麦アレルギーの苦労を解決しようと、 小麦粉・卵・乳製品・白砂糖不使用を使わず作った「グルテンフリー玄米きな粉クッキー」を開発しました。2いいね!いいね!やさしいおやつ|ノンフライのお米のスナック●2023年発売のお米のスナック「玄米パフ」は主な原材料は奈良おおの農園の「玄米」でサックサク食感の大人のおやつにノンフライ製法でつくったヘルシースナックに仕上げました。さらに黒糖やお塩の美味しさも追求した事で、子供から大人まで楽しめる素朴なおやつが出来上がりました。プレーンは原材料が「玄米のみ」ですので、そのまま食べるだけでなく、赤ちゃんの離乳食として使えます。お湯で混ぜると離乳食初期からでも食べられる柔らかさの トロッとしたおかゆになり、食べる量も調節しやすいのが利点です。「やさしいおやつ」シリーズは、乳児幼児の「味覚形成に大切な時期」に食べるおやつだからこそ、素朴でシンプルな素材で作ることを重視しています。さらに保存料添加物を使わないながらも、食感や美味しさを追求していますので、健康意識の高い大人の女性にも喜ばれる商品となりました。 3いいね!いいね! ログイン後にフォローできます