その青森県産福地ホワイト六片種にんにくのみで製造した黒にんにくです。
独自の熟成方法で1カ月間の長期熟成。
個体差はありますが、糖度は50度以上にもなります。
特有の臭みも消え、にんにくが苦手な方でも食べやすくなっております。フルーツのような甘みが特徴です。
黒にんにく製造施設はHACCP認定をいただいております。
味は勿論、品質・衛生管理も徹底しております。
(金属探知機による異物混入チェック、細菌検査、官能検査の実施)
わけあり品:粒の大・中・小混合、カケているものも含まれます。
多少皮のむけているもの・黒くなっているもの・水分量の多いもの等も含まれます。
見た目や形は悪いですが、味はしっかりしています。
250g×4パックで1kgとなります。
ご家庭用にどうぞ。
賞味期限:製造日より270日
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