青森県 南津軽郡田舎館村
ケイエス青果
創業：1994年06月
食べチョク登録：2020年09月
青森県田舎館村でホワイト六片種にんにく・りんごの生産、黒にんにくの製造をしております。ケイエス青果は、10代続く農家であり、蓄積した農業技術があります。農業技術を活かしたにんにく・りんごの栽培。独自の加工技術による黒にんにくの製造をおこなっております。
生産者のこだわり
【青森県産黒にんにく】独自の熟成方法で30日間熟成
ケイエス青果では独自の熟成方法で30日間熟成し甘みを引き出しております。黒にんにくの苦手な方でも弊社の黒にんにくなら食べられるという方も多数いらっしゃいます。
【青森県産りんご】光センサー搭載選果機の導入
ケイエス青果ではよい状態でお客様へりんごをお届けできるよう、光センサー搭載選果機を導入しております。
この選果機により未成熟の個体や内部障害のある個体を選果で取り除いております。
詳細情報
メディア実績
2013年7月 テレビ東京系列 「ABChanZOO」 で紹介いただきました。
2016年4月 テレビ東京系列 たけしのニッポンのミカタ！「世界が欲しがるニッポンの食」で紹介いただきました。
2016年9月 NHK BS1【国際報道2016】「世界へはばたけ！黒にんにく」で紹介いただきました。
2023年3月 テレビ朝日系列 「家事ヤロウ!!!」 にて弊社の「青森県産じょっぱり黒にんにく」が高級食材として紹介されました。
この生産者の商品一覧
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