【5月受付分】☆化学農薬不使用☆サンふじ８〜１２玉

☆5月発送分【数量・期間に限りがございます🙇】☆

りんご酒の醸造が終わり、全体的にロスが少なくお届けできる在庫を確保できましたので、公開いたします。

【必読1】醸造目的で味に深みを出すため、味にバラつきがある選別をしております。
個体差で味に違いがあります。
オーガニック志向の方や、この時期の農薬不使用のリンゴに関心を持つ方へおすすめです。




▼商品概要
栽培：化学農薬不使用・化学肥料不使用（有機転換1年目）
品種：ふじ

▼規格
（当農園の規格では少しの着色不良、キズ、変形も含まれます）
選果状況で箱詰め内容が品質の程度の偏りがある場合がございます

▼【必読2】
・必ず食べる前にカットして中身を確認してからお召し上がりください
（虫の被害などがある場合がございます）

・出品のサンフジは、有機JAS認証区の緩衝地帯及び有機転換1年目の区画で、隣接区画からの農薬ドリフトの影響は少いと判断したものになり、特別栽培の自己認証扱いとなります。

・病害虫から守るために、有機栽培で使用が認められている農薬を使用しております。
鉱物、抗生物質由来の数種類の農薬を使用しており、白いシミなどが付着してる場合がございます。
洗ってからお召し上がりください。

・スス病など黒いシミは、発送前に拭き取る作業をするためピカピカしてる個体もございます(写真あり/東北食べる通信)。

・虫食いなど中身まで被害をするのが困難なため、もし中身に異常がございましたら直接メッセージ、または運営にご相談ください。
お召し上がりの際は、必ずカットして中を確認するようお願いいたします。



▼品種・味の特徴
言わずと知れたりんごの中で最も人気のある品種です。
味のバランスや日持ちも良く、当農園では長い期間皆様にご利用を頂いています。



▼栽培/生産方法、こだわり
特別栽培(化学農薬不使用・化学肥料不使用)

私のりんご作りは美味しさだけでなく、人の心に残るような美味しさのその先の味を見据えています。
1つの方法として化学合成された資材は極力畑に取り入れない特別栽培で管理しています。
気候（寒暖の差）も大切ですが、土壌の環境も味質に大きな変化をもたらすことは、経験で学びました。

今年は春からの長雨の影響もあり、一部圃場を化学農薬8割削減で対応をいたしました。平成27年以降は化学農薬を使用してませんでしたが、柔軟な対応をできるよう適切な判断をする栽培に取り組んでます。

作業や選果状況で規格を調整して発送をしており、栽培基準のご指定は対応ができませんのでご了承くださいませ。
栽培基準にだけ価値を求めず、お客様、自然環境、生産者が一体となりフェアな商品作りを目指しております。