広島県産　希少「憧れの星タンゴール」約3〜4kg

※A級B級混合…１ｋｇ、約4～7個程度の星タンゴールが入っております。
さっぱりした甘みとほどよい酸味。星タンゴールは、清見の枝変わりで生まれた柑橘類で、サマー清見や輝きタンゴールとも呼ばれます。食感は清見タンゴールとほぼ同じで、果皮が鮮やかなレモン色で、酸っぱさを連想させますが、実際は果肉がとろけるように柔らかく、果汁が多いです。
①特徴は、果皮が黄色く、さわやかな香りを持ち、果肉がやわらかく、まろやかな甘さです。糖度は13度前後と高く、酸味が非常に少ないので、口当たりが甘く感じられ、食べやすいです。
⑵栽培・生産のこだわり
牧場のヤギの完熟堆肥を利用した土作りに取り組んでいます。
⑶産地の特徴
広島県呉市下蒲刈島（しもかまがりじま）は、瀬戸内海の中部にある蒲刈群島の島です。島の面積は7.97 km²、海岸線の長さは16.8 km、周りを海に囲まれた小さな島です。広島県で最初に「小みかん」の栽培を始めた
歴史ある、蜜柑ゆかりの土地です。
⑷品種の来歴
宮川早生とトロビタオレンジを交配して誕生した清見タンゴールの枝変わりです。
⑸食べ方
1①果汁が多いので、横半分にカットしてスプーンですくって食べるのがおすすめです。
②外皮が硬いので、オレンジのように、くし形にカットしてお召し上がりください。特に、横にカットするより、縦にカットした方が果肉のプルプル感をより感じることができます。また、内皮はとても薄いので、そのまま食べても大丈夫です。
★ジャム（マーマレード）やゼリーにしたり、ケーキやタルトなどにのせてもおいしく食べられます。
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