漁師の嫁が作ったハタハタ寿司ぶりこ無しver.４パック
¥11,884（税込 / 送料別）
残り5点
＼ ここがイチオシ！ ／
- 漁師の嫁が作った手作り寿司！！
- −60℃で急速冷凍された新鮮さ！
- 秋田県岩館産のハタハタのみを使用！
秋田県 山本郡八峰町八森
fish door 千葉
食べチョクAWARD受賞歴
受賞件数：2件
水産物
- 生産者のこだわり
- 1極寒、荒波の日本海で育った魚介類
- 2獲れたての魚を新鮮な状態でお手元に
- 3その時期に一番おいしい魚を
重量・容量ラインナップ
レビュー件数が集まると表示されます。
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安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 秋田県岩館産ハタハタ寿司
- 重量・
容量 - 約1.2kg
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)クール便（冷凍）+ ¥275
数量1点ごとに送料が発生します。
お届け日は指定できません。ご注文後の2〜7日以内で発送します。 - 種別
- 産地
- 特定
原材料 - なし
ようやく完成しました😋
今回のはぶりこ無しです🐟
その分、身が多めに入ってます！
ハタハタが不漁だったため数量限定にはなりますが、、
fishdoorのハタハタ寿司は100%秋田県岩館産のハタハタしか使っておりません🐟
使う米も白神山地の水をたっぷり含んだ秋田県八峰町産でとにかく秋田にこだわっています💯
お酒好きにはたまらない一品となっております🍻
今年度もハタハタが超不漁&超高騰していたため、このハタハタで寿司に加工した業者さんはほぼいないと聞いています😨
やっぱり食べるなら新しいものがいいですよね😋
更に獲れて数時間後には仕込みを開始するので、他の加工業者さんにはマネ出来ない漁師の特権も発動しております😂
鮮度が落ちないうちに下処理してしまいたいという漁師の性ですね😂
【味の特徴】
このハタハタ寿司は甘さを抑えて酸味を強めに作ってあります！
お酒に合うように、、
完全に私好みの味です笑
そのまま食べるのもいいですが、わさび醤油や柚子胡椒をつけて食べるのもオススメです🙆♀️
酸っぱいのが苦手な方には向かないかもしれません🥲
【工程、召し上がり方】
下処理→塩漬け→塩抜き→酢漬け→本漬け
完全まで22〜23日を要します。
そして完成後すぐに真空包装をし、−60℃で急速冷凍しています。
届いたらパックのまま流水解凍か冷蔵庫で解凍してください。
解凍が出来ましたらハタハタを食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。
▼数量、分量の目安
1パック300g
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
納期指定は事前にご相談ください。
商品説明をもっと見る
今回のはぶりこ無しです🐟
その分、身が多めに入ってます！
ハタハタが不漁だったため数量限定にはなりますが、、
fishdoorのハタハタ寿司は100%秋田県岩館産のハタハタしか使っておりません🐟
使う米も白神山地の水をたっぷり含んだ秋田県八峰町産でとにかく秋田にこだわっています💯
お酒好きにはたまらない一品となっております🍻
今年度もハタハタが超不漁&超高騰していたため、このハタハタで寿司に加工した業者さんはほぼいないと聞いています😨
やっぱり食べるなら新しいものがいいですよね😋
更に獲れて数時間後には仕込みを開始するので、他の加工業者さんにはマネ出来ない漁師の特権も発動しております😂
鮮度が落ちないうちに下処理してしまいたいという漁師の性ですね😂
【味の特徴】
このハタハタ寿司は甘さを抑えて酸味を強めに作ってあります！
お酒に合うように、、
完全に私好みの味です笑
そのまま食べるのもいいですが、わさび醤油や柚子胡椒をつけて食べるのもオススメです🙆♀️
酸っぱいのが苦手な方には向かないかもしれません🥲
【工程、召し上がり方】
下処理→塩漬け→塩抜き→酢漬け→本漬け
完全まで22〜23日を要します。
そして完成後すぐに真空包装をし、−60℃で急速冷凍しています。
届いたらパックのまま流水解凍か冷蔵庫で解凍してください。
解凍が出来ましたらハタハタを食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。
▼数量、分量の目安
1パック300g
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
納期指定は事前にご相談ください。
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