【世界最大の柑橘】完熟晩白柚Ｌサイズお試し１玉（約１.５ｋｇ） ご家庭用 農薬不使用 自然栽培 愛媛県産

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世界でいちばん大きな柑橘類で
文旦仲間の「晩白柚」の出品です

収穫直前まで樹上完熟させたあと
数週間追熟させた熟成晩白柚です


皮はおどろくほど分厚いものの
中の果肉はぷりっとジューシーで
苦みやえぐみが控えめなので食べやすく
上品な甘みとほどよい酸味を
楽しむことができます

＋

温暖な気候の瀬戸内の潮風と
太陽の恵みをいっぱい浴びて育った
愛媛県産の完熟晩白柚です

ひとつひとつ大切に手摘みで収穫しました

ミネラルをたっぷりと含んだ潮風のおかげで
甘みと酸味を併せ持った奥深い味わいです


農薬を使わない自然栽培はもちろんのこと、
無肥料・無消毒・除草剤不使用にこだわり
人にも自然にも地球にも
すべてのものにやさしく
健康と環境のことだけを考えて大切に育てました

＋

ウイルスの感染拡大により
免疫力をあげ病原菌に負けない強い体作りが
求められている昨今、
「本当に体に良いものを作りたい」

そんな想いから
農薬や化学肥料を使用しないのはもちろんのこと、
連作障害をも恐れない元気な土作りを目指して
ああでもないこうでもないと試行錯誤した結果

林業にまで参入するという事態に発展いたしまして
農業と林業、
気合いと根性の二刀流をもって
１００％植物性の自家製発酵堆肥が完成しました
（写真６～７枚目を参考にしてください）


「食べられる土作り」にこだわり
自家製発酵堆肥や雑草をすきこむことで
栄養いっぱいの畑を作っています


大地があっての作物たち、
大地からいただいた貴重なエネルギーは
ちゃんとお返しするという
考え方のもと農業をしているので
生産性をあげることはできません

そのため当店の商品はすべて
市場に出回ることのない希少な商品になります


なにかと疲れる現代だからこそ
自然本来の恵みでたくましく育った
「本物」を食卓へ届けたい

あふれる生命力をお召しあがりください

＋

【お届けする晩白柚について】

当店の晩白柚は
収穫直前のぎりぎりまで
樹上で黄色く完熟するまで待ち
果汁の糖度が増して
まろやかな酸味になった頃を見極めて
ひとつひとつ手作業で収穫しています

自然栽培のため
木の枝によるこすれ・でこぼこ肌など
見かけがよくないものも含まれますが
これこそ農薬を使っていないことや
無消毒であることの証しです

安心してお召しあがりください


晩白柚はかなり分厚い外皮と
綿に包まれているので
剥くのもコツが必要ですが
中に入っている実も大きくフルーティで
おいしいうえにとにかくたっぷりと
味わうことができます

甘すぎない程度で酸味も穏やかです
柑橘類独特の食後に残る
嫌な苦味はほとんど感じません

糖度も控えめなので
さっぱりとしていてあとをひくおいしさです


グレープフルーツのように
皮をむいてそのままいただくのはもちろん、
果肉がしっかりしているので
サラダなどにトッピングすると
見た目も華やかな一品に仕上がります

さらにゼリーやジュース、
ジャムやマリネなどアレンジもさまざまで
またひと手間加えれば
果肉だけでなく果皮も食べられるので
皮の黄色い部分は柑橘ピールやマーマレードに
白い部分は砂糖漬けなどにすると
おいしくお召しあがりいただけます


～配送について～

配達日の指定はできかねますが
どうしてもこの日までに配達してほしい！
〇日は不在なので受け取れませんなど
ご要望がありましたら
特記事項にご記入くださいませ

できる限りご要望に添えられるよう努力いたします


丁寧な選別を心掛けておりますが
完熟で収穫しているため
輸送途中につぶれてしまったり
少しの傷から傷みはじめることもあります

商品の特性をご理解いただける方のみ
ご購入お願いします
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