「千葉半立落花生」殻付き・乾燥・生（煎り落花生用） 群馬県産 160 g

お勧め品です！ぜひ一度お試し下さい。

殻付き乾燥生落花生（千葉半立）です。千葉半立は、濃厚な旨味とコクがあり、落花生の中でも最高級品種と言われます。一方、収量が少なく、比較的小粒が多いという農家泣かせの落花生でもあります。

彼の川農園では、千葉半立落花生の中でも大粒を選別して育てています。当園の土壌はどちらかというと粘土質ですが、傾斜地または段々畑で育てているため、水はけの良い畑です。これが功を奏してか、毎年良い落花生が収穫できます。(^^♪　

今年度収穫した中から、できるだけ良品を選別してお届けします。落花生の大きさは中粒程度です。

ところで、殻付きの生落花生は煎るのが大変💦ですよね。
そこで！当方愛用中の、電子レンジで簡単にできる煎り落花生の作り方をご紹介します。※詳しくは原作者さんのネットページをご参照下さい。

レシピ　＜殻付き生落花生の煎り方＞
《材料》
　　生落花生（殻付き）１６０ｇ
　　Ｂ５サイズの封筒

《手順》
　　１．生落花生を封筒に入れ、重ならないようになるべく平たく広げる。
　　２．その封筒を電子レンジ（５００W）で３分加熱。
　　３．封筒を裏返し、電子レンジ（５００W）で２分加熱。
　　４．すぐに落花生を出して平たく広げる。
　　５．常温まで冷ませば、カリッと美味しい煎り落花生の出来上がり！
※Ｂ５サイズの封筒は、落花生をレンジ中央に集めるのに適した大きさ、かつ加熱により弾ける落花生の飛散防止効果も発揮。

落花生の大きさや、レンジ内の場所などの条件によって、煎り具合には多少のムラが出ます。でも、煎りの浅いものもカリッとして美味しく、煎りの深めのものは香ばしく、家庭で簡単に煎り落花生を楽しむには十分なレベルかと思います（掲載写真参照）。

そんなわけで本品は、上記レシピ1回分の量（落花生160ｇ）でお届けします。
もちろん、本格的な方法で焙煎いただき、より美味しく召し上がっていただければ光栄です！( ◠‿◠ )

【ご注意】
落花生の殻には黒い斑点が見られますが、これは品種や土質によるものと言われており、病気ではありません。ご了承願います。

【発送】
収穫後、水洗い→乾燥した状態でのお届けとなります。
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