味
アクも少なくみずみずしい長芋です。とろろは勿論、輪切りステーキとしても好評頂いております。皮が非常に薄くタワシ、スポンジ裏で軽く洗った後、そのまま食べる事が出来ます。（お好みで！）
こだわり
鶏糞堆肥と米の精、苦土石灰のみで栽培しております。鮮度を重要視しており注文後収穫を始めます。そのため、雨や雪での収穫による泥が付着する事もあるのでご了承下さい。※保管中切り口がピンク色になる事がありますがポリフェノールが酸化している色ですので品質には問題ございません。産地の特徴
排水性&保水性に優れた黒ボク土で栽培。知る人ぞ知る山梨県北杜市武川町の長芋産地で隠れファンが多いです！商品説明をもっと見る
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