【料亭 全国10位内ホテル仕様】【漁師直送】【天然南さつま産ひとウニ！（ミヨバン不使用）】15枚！ お刺身！わさび醤油でどうぞ！
¥19,600（税込 / 送料別）
売り切れ
販売期間：通年
＼ ここがイチオシ！ ／
- 笠沙で獲れる天然のひとウニを素潜り漁で一個ずつ丁寧に獲っています！
- 香り豊かな風味と旨味をご堪能下さい‼
- 誕生日やお正月など記念日に合わせて食べたい時にいつでも食卓へ
- 生産者のこだわり
- 1資源管理
- 2海と山からの養分を吸収
- 3成長環境の整備
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安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 鹿児島県産 天然ひとウニ 一枚（約30ｇ） ウニ板 15枚
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)クール便（冷凍）+ ¥275
数量1点ごとに送料が発生します。
- 種別
- 産地
- 特定
原材料 - なし
＜栽培のこだわり＞
素潜り漁で採捕したひとウニを生きたまま加工し高鮮度の状態でウニ板に盛り付けし凍結しています。
凍結していますので冷凍庫内で貯蔵し食べたいときに食べてください。
これは漁師直送のなせる特権です。
＜解凍方法＞
冷蔵庫内で 4時間 で緩慢解凍でお願いします。
解凍前のウニは色が黒っぽくなっていますが解凍後は色が黄色に戻ります。
解凍後ウニの表面にとろみが出て水っぽくなります。また、無添加ですので解凍後の時間の経過とともに色が黒くなってしまいますが品質には問題ありません。
解凍後はすぐに召し上がりください。
＜特徴＞
加工時に一切ミヨバンを使用していない無添加です。
解凍したウニを焼きのりで、ご飯を巻き解凍したウニをのせ、わさび醤油を2，3滴で
最高にウニの旨味が引き立ちます！
＜産地の特徴＞
美しい海と山に囲まれた田舎町の食材です。
太平洋に沈む夕日を眺めることが素潜り漁師の至福の時です。
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