【福袋】新春初物セット 自生の日本の山柚子の陳皮50g ＆ 農家自慢の香り豊かな乾燥赤唐辛子50g ＆ 稀少な国産自然農法栽培のサフラン40本入ります。盛りだくさんの新春福袋セットです。

当農園自慢の柚子陳皮、赤唐辛子、サフランの福袋セットです。


自然の空気にじっくり晒して作りました。
いずれも香りもよく深い味わいと共に美味しく仕上がっております。

数量限定のお得な福袋セットです。この機会にぜひお試しください。


こちらは全て2024年の初物になります。

今年も柚子陳皮の時期になりました。
現在、綺麗な山の空気に晒して陳皮を作成しています。
12月末からの発送です。


私たちも遠い先代の頃からお世話になっている、うちの山で育った自生の日本柚子の木です。

100年以上も前からある自生の柚子で、接木ではありません。

自生の柚子は、接木とは違って香りも味も濃厚で、病気にも強いです。

当農園自慢の柚子の木です。

毎年香りも良く良い柚子の実をつけてくれています。


この日本の自生柚子を自然の空気の中で手間暇かけてじっくり完熟熟成乾燥させ陳皮にしました。

農薬は一切使っていません。


特別手を加えず、じっくり日に当てることで写真にあるように色に深みが増します。
規定のため賞味期限は記載していますが、実際には陳皮は古いものほど好まれます。
料理では、七味唐辛子や、鍋料理に入れて食べたりします。

私たちは普段から、漢方陳皮として白湯に入れたり、一味として薬味代わりにおうどんやお粥、鍋などに入れて食しています。



　原料　柚子
　原産地販売所在地　栃木県
　賞味期限　2027年3月（製造より約3年、最新製造の製品を出品しております。）
　状態　乾燥・ドライ
　保存方法　高温多湿乾燥を避け冷暗所に保存
　栃木県衛生管理協会にて、食品衛生責任者の資格取得済




2024年に収穫した赤唐辛子を、収穫して干すシーズンに入りました。
自然の空気の中で手間暇かけてじっくり完熟熟成させて乾燥させた唐辛子です。



赤〜オレンジ色までの色とりどりの赤唐辛子をお入れしてお送りします。


一般の炒め物やキムチなどのお漬物はもちろん、
ペペロンチーノなどの洋食、パスタ等にも良く合います。



農薬を増やせばカビは抑えられますが、
低農薬で作っているので、どうしても虫食い等は発生します。
虫食いでも問題なく食べられますが、それでも気になる方は、お控えください。

増量ご希望の方はお値引き対応いたします。
遠慮なくコメントください。


山沿いの綺麗な空気の中でゆっくり自然乾燥させているため、香りが良いのが自慢です。

保存方法について。

冷蔵庫の保存も可能ですし、常温でも可能です。
常温の場合は、直射日光の当たらない、放熱がない場所で保存してください。
なるべく涼しい場所で保存していただくとよりおいしさが保てます。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。




　原料　唐辛子
　品種　栃木三鷹とうがらし
　原産地販売所在地　栃木県
　賞味期限　2027年3月（製造より約3年、最新製造の製品を出品しております。）
　状態　乾燥・ドライ
　保存方法　高温多湿乾燥を避け冷暗所に保存
　栃木県衛生管理協会にて、食品衛生責任者の資格取得済


今年もサフランの花が咲き始めました。

こちらも、自然豊かな大地で、
通年を通して農薬不使用、自然農法栽培の畑で育てたサフランです。農薬を使わずに雑草も手で取りながら球根を大事に守って育てました。
安心して食べて頂けるように丹精込めて育てた農園自慢のサフランです。


花の真ん中の赤いメシベ乾燥させたスパイスがサフランです。



サフラン40本以上入ります。


サフラン料理、パエリアなどに使われる方はもちろん、ハーブティとして利用することもできます。

長期保存する場合は､乾燥剤と共に常温保存してください。

■大変申し上げにくいのですが、包装資材は創業以来、環境負荷に対する配慮を最優先し、
極力リサイクル利用させて頂いております。

大変失礼な対応となり、大変申し訳ございませんが、ご理解頂けますと幸いに存じます。



農園スタッフ一同、今後も安心して食べられるよりよい野菜を育ててまいります。今後とも応援よろしくお願いたします。


増量、同梱ご希望があれば対応いたします。
遠慮なくどうぞお気軽にお問い合わせください。



よろしくお願い申し上げます。



野菜の種類···その他


野っ原の自然農園
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