味 豊かな旨味と甘み
●粒のしっかりした食感と深いコクが特徴。炊き上がりは香り高く、冷めても美味しい。栽培・生産のこだわり
●有機ＪＡＳ認証／農薬・化学肥料不使用（栽培期間中）農薬や化学肥料は一切使用しません。除草も除草剤は使わず、手作業で丁寧に行っています。
●炭の活用
水田に入れる水は木炭でろ過しています。
木炭にはカリウムやカルシウム、リンなどのミネラルが含まれており、
作物の発根を促進したり、連作障害を防ぐ効果が期待できます。
産地の特徴
●佐賀県品種の特徴
●「神が播いた奇跡のお米」と言われるイセヒカリ。その由縁は、伊勢神宮の神田で栽培されていたコシヒカリから偶然生まれた品種のお米だからです。
コシヒカリから生まれたイセヒカリですが、特に食味に関しては、アミロース値が高いと言われ、
コシヒカリとは全く異なり硬質であっさりしています。
イセヒカリのようなアミロース値の高いお米は、健康に良いともいわれています。
アミロースが多く含まれるお米は構造上ブドウ糖の分解に時間がかかるため、コシヒカリなどに比べ糖の吸収がゆるやかになります。
商品説明をもっと見る
便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も！
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう！
