こだわりポイント
※とことんこだわる、オーガニック卵「お多福たまご」より自然に。よりナチュラルに。よりオーガニックに。
「霧島烏骨鶏」はこのテーマを軸に、森林放牧（アグロフォレストリー）でのびのび暮らす鶏たちの卵をお届けしております。地球にやさしい環境再生型農業（リジェネラティブ農業）を取り入れ、自然の中で暮らす、鶏本来のありのままの姿がそこにはあります。
この度、「霧島烏骨鶏」は、オーガニック認証を取得いたしました。
※「115項目の残留農薬」「放射性物質」「動物用医薬品」不検出の卵
有機農家さんと直接お会いし、目視や口頭での確認、有機認証の有無などの確認を経て、飼料原料のお野菜や穀物を吟味しています。
その為、「115項目の残留農薬」「放射能物質（ヨウ素・セシウム）」「残留有害物質（動物用医薬品）」いずれも不検出となっています。 （お多福たまごでは、定期的な卵の検査を行っております。）
「グッドエッグアワード」受賞のたまご
※「グッド・ファーム・アニマル・ウェルフェア・アワード2024」にて「グッドエッグアワード」を受賞このアワードは、アニマルウェルフェア及び、持続可能で自然に優しい食品の生産に積極的に取り組む企業を表彰するもので、今回、畜産動物の福祉向上に向けた取り組みが高く評価され「グッドエッグアワード」を受賞いたしました。
餌のこだわり
※国産原料手作りの発酵飼料へのこだわり手作りの餌の原料の、穀物・野菜は全て、国産、有機JAS認証＆自然栽培のもの。厳選した穀物・野菜と、窯で炊いた天然魚をブレンドし、発酵させて与えています。
（魚粉や養殖魚は使用せず、天然魚のみを釜で炊き発酵処理）
「抗生物質」「抗菌剤」「殺虫剤」「法定ワクチン」生涯、不使用
私たちの鶏たちは、産まれてすぐに農場にやってきます。「初生雛」を導入する養鶏場では、導入元の種鶏場で産まれてすぐに一般的には１回はワクチン接種を行いますが、私たちは種鶏場でのワクチン接種を行わず、生涯ワクチンフリーで育てています。放し飼い
※鶏の起源は「原生林」だといわれています。鶏本来の、ありのままの暮らしの実現の為、24時間365日自然放牧しています。
鶏たちは、日没まで、遊びたいときに遊び、食べたいときに食べる、自由気ままな暮らしをしています。ありのままのストレスフリーで暮らす鶏たちの卵だからこそ、自然なおいしさになると考えています。
湧き水を与えています
霧島連山は大きな水瓶といわれるほど、豊富な水を貯え、ダムのような機能を果たしています。それだけに山麓では湧き水が多く確認でき、その中でも熱心な愛用家が多いといわれる「大出水の湧き水」を鶏たちに与えています。ギフト・熨斗対応
ご希望の方に、卵パックに熨斗をお付けさせて頂きます。ギフトカードもお付けできますので、その際はお伝えくださいませ。
※自然放牧場お多福たまご「霧島烏骨鶏」は、鹿児島県家畜保健所の衛生指導の下運営しております。
＜オススメの食べ方＞
卵かけご飯、だし巻き卵、オムライス
＜保存方法＞
１０℃以下の冷蔵庫内にて保管
＜賞味期限＞
産卵日より二週間は生食可。
それ以降は加熱処理してお召し上がりください。
※熨斗をご希望の方は、ご注文時に特記事項に熨斗ご希望の旨を必ずご記載ください。
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