干し柿用 愛宕柿(あたご柿) 5kg

寒くなって、やっと愛宕柿(あたご)が色づいてきましたので出品いたします。

枝部分を残してT字処理をしていますので、マニュアル通り同封のビニール紐に吊るしてください。
基本日陰で干し柿はじっくり作りますが、すぐ食べたい方は、日当たりのいいところで20日前後で一気に作ることもできますので、お好みにあった干し方でお作りください。

1つが200gを超えたものを12個ｘ2段で詰めています。
干し柿用のビニール紐を6本、干し柿の作り方のＡ４説明書を同封しています。

栽培・生産のこだわり

急こう配の寒暖差のある山地で育てられました。
除草剤は開拓時から一切使っておりません。

産地の特徴

肥沃な紀の川段丘の土地が柿や果物の栽培に適していて、急こう配の山地で栽培されているため、甘く育ちます。

品種の特徴

釣鐘型でするっと先端の尖ったフォームは皮も剥きやすく、ヘタ周りも処理がしやすく、干し柿に向いている柿と言えます。
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