【福袋】【セット商品】米５ｋｇ ＋ 米粉１ｋｇ【自然栽培！】

SDGsについて事務局よりお知らせ

田んぼの土作りでレンゲ草等の自然に生えてきた草と稲わらなどの有機物を田んぼに還して循環農法を実践されています。
田んぼに生息しているジャンボタニシが雑草を食べてくれるので、除草剤も使用されていません。
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農家直送！令和６年佐賀県産！【自然栽培！】
【福袋】【セット商品】米５ｋｇ ＋ 米粉１ｋｇ

米５ｋｇ：「玄米」又は「白米（標準の精米）」から選択可能
（特記事項に「玄米」又は「白米」を明記して下さい）

米の品種：下記の４品種から選択可能
（特記事項に　①～④のいずれかを明記して下さい）
①「伊勢ヒカリ」（神がまいた奇跡の米！）
②「豊コシヒカリ」（コシヒカリの美味しさを受け継ぐ米！）
③「金のいぶき」（栄養たっぷり！超巨大胚芽米！玄米専用米！）（「白米」は選択できません）
④「ゆうだい２１」（宇都宮大学の広大な農場で偶然生まれ品評会を席巻した米！）

米粉１ｋｇ：
○米粉専用米！「ミズホチカラ」のグルテンフリー米粉
主な用途：料理・製菓用、パン用

※食品表示
名称及び内容量：米５ｋｇ ＋ 米粉１ｋｇ
原材料名：佐賀県産玄米
賞味期限：米：精米後　約１カ月
　　　　　米粉：令和７年１０月下旬
保存方法：冷暗所保管

販売者/製造者：
鶴ノ原北川農園
佐賀県武雄市山内町三間坂甲15960-2
TEL：080-5243-8872

☆自然栽培、細植え・疎植栽培
☆農薬・肥料は、栽培期間中不使用
☆循環農法、レンゲ農法、ジャンボタニシ農法

①「伊勢ヒカリ」は、平成元年に伊勢神宮の御神田で発見された新種の米で、「神がまいた奇跡の米」と呼ばれ「伊勢神宮の御神米」となりました。

②「豊コシヒカリ」は、コシヒカリのおいしさ（良食味）を失わず、倒伏しやすさを改善するため、井原豊氏が純系個体選抜を18年間続行して探り当てた品種で、台風の多い九州に適したお米です。

③「金のいぶき」は、胚芽部分が通常の玄米の３倍大きく、GABAやビタミンEなどの栄養成分がたっぷりと含まれ、白米と同様に炊けます。

④「ゆうだい２１」は、宇都宮大学の広大な農場で偶然生まれ品評会を席巻した、奇跡のお米。業界の注目を集める品種です。
その姿は、雄大にして壮麗。その粒の大きさと美しさ、粘りと弾力、噛むほどに広がる甘みの深さが段違い。

鶴ノ原北川農園の自然栽培米は、以下の特徴があります。
・根や茎がしっかりしていて、台風でも倒れない 
・病虫害に強い 
・安全・安心で美味しい
・玄米炊飯時は約６時間水に浸す
・水は多めに入れる（米4カップに対して、水5カップくらい）
・冷めても美味しい 
・寿司米、パエリア、リゾット、チャーハンなどにも向いている 
・一般には、販売されておらず、貴重な品種である

○米粉専用米！「ミズホチカラ」は米粉作りのために開発されたお米の品種で、一般的な食用のうるち米で作られた米粉に比べ、製パン適性が高いのが特徴です。
グルテンフリーで米粉１００％のパンを作る場合にもボリュームよく仕上がり、パンのコシが折れにくいのがポイントです。
（グルテンの代わりに「アルファ化米粉」を使うことを推奨します）

みずみずしくしっとりとした食感で、やさしい甘さを感じる米粉パンをお楽しみください。

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◼︎生産地：佐賀県武雄市山内町
◼︎生産者：鶴ノ原北川農園
◼︎栽培方法：自然栽培
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