味
【大根菜】ふりかけや鍋、味噌汁、お浸しや炒め物にお使いください。食感がよくカルシウムも豊富です。【人参葉】かき揚げやふりかけ、ジェノベーゼも美味しいです。
【蕪 菜】漬物やうすあげとたいたんもいいですね。
栽培・生産のこだわり
葉は特に薬品が気になりますが、私たちは薬品を一切使わないからこそ安心して食べていただけます。なかなかスーパーでは手に入れられません。産地の特徴
こまちの棚田が美しい淡路島の里山で育てています。昔ながらの棚田の機能は多岐に渡り、多くの生きものが暮らしています。商品説明をもっと見る
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