兵庫県 淡路市生田田尻
淡路島 百姓 楽しり家
上田健造
創業：2017年04月
食べチョク登録：2024年08月
私たちは淡路島の小さな山のてっぺんにある先人方達が残してくれた昔ながらの棚田で季節のお野菜、お米、果樹を育てて山羊とともに暮らしています。
棚田には蛍も猪も鳥も元気です。
未来は明るい！！
生産者のこだわり
暮らしを循環させる【暮らし循環農法】
我が家ではバイオトイレ結（ゆい）を導入したことにより、複合発酵菌が暮らしの中で調和をとってくれてとても豊かになりました。菌のバランスが取れると人間関係が良くなり、畑の土壌もどんどん良くなり、川にはエビが田んぼにはミズカマキリが還ってきています。田んぼにはたくさんの蛍が行き交い、こうした変化をみていると、日々営んでいることが何を意味しているのかがよくわかります。
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