ふすま粉 細引き
玄小麦のふすまのみを細挽きしたきめ細かなふすま粉です。健康や美容におすすめです。ふすま粉
「小麦ブラン」とも呼ばれ、一粒の中で15％程しかない希少な部位を製粉しています。ふすまは糖質が胚乳の半分以下で、食物繊維やビタミンが豊富に含まれており、パンの中身まで茶色く仕上がるのが特徴です。ごぼうの5倍に相当する食物繊維が含まれているため、健康志向の方にもおすすめです。細挽きのふすまで扱いやすく香ばしい香りをお楽しみください
細挽き
石臼挽きに比べ、キメが細かいのが特徴。 口当たりがよく香ばしい香りをお楽しみいただけます。 クッキーなどのお菓子にご使用いただくとサクッと軽い食感に仕上がります。 また、パンにご使用いただく際、粗目の全粒粉に比べこねやすく膨らみやすいなど作業性もよく、 全粒粉が初めての方にもオススメとなっております。 キメが細かくなめらかな全粒粉。香り豊かな風味をお楽しみください。栽培のこだわり
栽培期間中農薬不散布。防虫剤・防腐剤不使用の自社栽培小麦を使用しております。産地の特徴
冬と夏の寒暖差が激しい雪国商品説明をもっと見る
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