ご注文頂いたお米は『精米約9㎏×2』です。発送前に玄米20㎏を精米するため1割ほど重さが減ります。
また、白米まで精米せずにぬか層を一定量残した「分づき米」でもご注文頂けます。分づき米は、玄米は苦手だったり、炊くのが難しいという方にお薦めです。食物繊維やミネラルを考えたダイエット食としても人気があります。
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ミルキークイーンは主食になるうるち米の中でも低アミロース米です。ミルキークイーン単体でも美味しいですが一般の米のような弾力や食感がほしい時は他のうるち米と混ぜてブレンド米としてもおいしく食べることができる米となっています。
もちもちした粘りのある米が好きな人はもちろん、冷めたりしても美味しく食べることができる米として知名度があります。
冷めても美味しく食味や膨化性、風味にも優れているのでお弁当やおにぎりにも最適なお米だと思います。
特別栽培米のガイドラインに関わる表示:
農薬:当地比 8割減、化学肥料(窒素成分):当地比 7割減
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恵まれた土地に甘んじないお米づくり
肥沃な土地、豊かな水、昼夜の寒暖の差、そして先人から続く技術で、長い歴史と伝統が生かされた美味しいお米を栽培。
栽培環境を守ること、土壌作りをしっかりすることなど、恵まれた地域に甘んじない米作りを実践しています。
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