特徴としては、適度な弾力があり、粘り気が少ない事や味自体はさっぱりしており粒がしっかりしています。粒がしっかりしている為、カレーや汁物などの料理との相性が良いことも魅力の一つです。
日本穀物検定協会が毎年行っているお米の食味ランキングで過去には特A評価を獲得し、食味の良さが高く評価されています。
ぜひ一度食べて見てください(^^)
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