おいしさと環境配慮のハーモニ―『The夏秋とまと』(夏/赤-ピンク/A品/4キロ前後)

味

　ふっくらとした丸みのある形が特徴で、トマトらしい甘酸っぱさ、深みのある味わい。荻町特有の豊かな土壌、そのミネラル豊富な、太陽の力で育つ、そんな九州アルプスの恵みがぎゅっと詰まったようなおいしさ。
　ゆっくり食べられるようにややグラデーションをかけてお送りします。

栽培・生産のこだわり

　高冷地ならではの夏秋(かしゅう)栽培でカーボンニュートラルどころか、カーボンマイナス♪
　重油加温&人口補光&CO2施用一切不要で、〈CO2吸収量>>>CO2排出量〉のカーボンマイナスを実現しております。これは夏秋(かしゅう)栽培(5-11月)だからできることです。

産地の特徴

　大分県竹田市は、九州では希少な夏秋産地で、特に荻町産のトマトは、長い歴史と高い信頼があります。
　長期栽培(3月-翌1月)が主流で、高冷地ならではの省エネ栽培で、九州では主流の冬春産地のトマトと比べ、およそ40%以上のCO2排出をカットでき、環境にやさしく、またおいしいトマトが作られています。

品種の特徴

　いわゆる王様トマトと呼ばれる品種。果実がかたくて日持ちが良く、赤く熟してから収穫、出荷するのに適している品種です。秀品率が高く、収量性に優れています。
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