うま味と粘りが魅力の新潟米の代表品種!
適度な粘りを持ち、柔らかく、しっかりした味わいがあります。
大粒のお米を厳選しましたので、かみごたえがあり、一噛みでうま味がはじけます。
<栽培のこだわり>
慣行栽培に比べて農薬、化学肥料50%を抑えた安心安全なお米です。
食味を良くするため、ハザ掛け、籾貯蔵など、様々な取り組みを行なっており、
長岡市の食味コンテストで金匠を受賞したことのある確かなお米です。
<産地の特徴>
朝日山酒造、岩塚製菓のある長岡市越路町は、清涼な水と豊かな自然に恵まれた地域です。
<品種など>
コシヒカリ
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