新潟県 長岡市飯島

ほそかわ農場

創業：2022年01月

食べチョク登録：2020年12月

＜ほそかわ農場　細川寿和と申します＞
ほそかわ農場の「米」を通して、お客様や地域の人々また共に働く仲間とその家族などすべての人々が、いつも笑顔であり喜びを感じてもらえる農場でありたいという強い思いから『ほそかわ農場に関わる全ての人々に笑顔と喜びを』という経営理念をもとに米づくりをさせていただいています。

＜ほそかわ農場とは＞
ほそかわ農場は朝日山酒造や岩塚製菓で有名な長岡市越路地域で、新潟県長岡産コシヒカリを中心に栽培している米農家です。昔は自分の家で食べる分の田んぼしかありませんでしたが、昭和59年に会社勤めを辞めてお米中心の専業農家を始め、令和4年に法人化しました。今では地域の方々から田んぼを預けてもらえるようになり、ほそかわ農場に関わる全ての人に感謝しながら米づくりをさせてもらっています。

＜みなさまに美味しいお米を届けるために＞
美味しいお米を作るには、永遠の課題であり追求し続けていくものだと思う。栽培技術だけでなく、収穫してからのみなさまに届くまでの間にも乾燥調製、籾貯蔵、精米、真空パック包装など、皆様に美味しいお米を届けるために徹底した管理を行っています。

＜今後の展望＞
米づくりを通して人として成長できる農場であり続けたいと思います。それで農業に魅力を感じて頂けたらいいかなって思っています。

最後にみなさまの食卓が笑顔になるような美味しいお米を届けられるように日々精進してまいります。