谷津田と言って田んぼの周りは山々に囲まれた場所にあり山からは自然と湧水が出てきます。
そんな湧水を田んぼに入れて育てています。土壌は粘土質で田んぼの中を長靴で歩くと土がまとわりついてくるような感じです。田んぼの周りには生き物が沢山います。そんな環境の中でたくましく育てたました。
玄米でお米専用の保冷庫で保管してあります。注文頂いてからその都度精米して、異物混入を防ぐために色彩選別機を通しています。
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そんな湧水を田んぼに入れて育てています。土壌は粘土質で田んぼの中を長靴で歩くと土がまとわりついてくるような感じです。田んぼの周りには生き物が沢山います。そんな環境の中でたくましく育てたました。
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