【生産者に寄り添うプロジェクト商品】
表面に傷があったり、形が不揃いだったり製品として販売できない柑橘を使って、サステナブルなJAMを作りました。
一つ一つ丁寧に手で皮を剥く作業をして、中の果肉を丁寧に炊き上げ、自然由来の素材を使って柑橘本来の風味を損なわないように優しいジャムを作りました。
【旬の果肉をふんだんに炊き上げた贅沢なジャム】
あふれる甘い果汁と豊かな香りが特徴の果実をギュッと詰め込み、果実をひと房ずつ皮をむいて、ぷりぷりな実の状態にしています。
【原材料名】
・手むき 甘平ジャム
柑橘類（甘平/愛媛県産）、砂糖、レモン果汁/ゲル化剤(ペクチン:りんご由来)
・手むき せとかジャム
柑橘類（せとか/愛媛県産）、砂糖、レモン果汁/ゲル化剤(ペクチン:りんご由来)
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表面に傷があったり、形が不揃いだったり製品として販売できない柑橘を使って、サステナブルなJAMを作りました。
一つ一つ丁寧に手で皮を剥く作業をして、中の果肉を丁寧に炊き上げ、自然由来の素材を使って柑橘本来の風味を損なわないように優しいジャムを作りました。
【旬の果肉をふんだんに炊き上げた贅沢なジャム】
あふれる甘い果汁と豊かな香りが特徴の果実をギュッと詰め込み、果実をひと房ずつ皮をむいて、ぷりぷりな実の状態にしています。
【原材料名】
・手むき 甘平ジャム
柑橘類（甘平/愛媛県産）、砂糖、レモン果汁/ゲル化剤(ペクチン:りんご由来)
・手むき せとかジャム
柑橘類（せとか/愛媛県産）、砂糖、レモン果汁/ゲル化剤(ペクチン:りんご由来)
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