【栽培期間中農薬不散布】全粒粉 細挽き 2kg 青森県産単一品100％使用 日本の小麦 「ゆきちから」
¥1,478（税込 / 送料別）
＼ ここがイチオシ！ ／
- 【栽培期間中農薬不散布】体に優しい国産小麦です！
- 【青森県産単一品100％】素材本来の旨味を味わえます！
- 土壌づくりから徹底した生産者のこだわりが詰まった全粒粉です！
- 生産者のこだわり
- 1にんにく栽培10年以上。徹底した品質管理が売りです。
- 2収穫後の乾燥
- 3良質な国産小麦栽培への取り組み
- 4小麦に適した土壌づくりを徹底
- 最近のメディア実績
- 2019年3月 スカパーにて当社「津軽黒にんにく」が紹介・放映されました。
重量・容量ラインナップ
約400g
¥570約2kg
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安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 青森県産 ゆきちから 100％使用 全粒粉 細挽き 2kg
- 重量・
容量 - 約2kg
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)常温便+ ¥0
数量1点ごとに送料が発生します。
- 種別
- 産地
- 特定
原材料 - 小麦
- 賞味期限 / 保存方法
- 発送から365日間
- 温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。
全粒粉
通常の小麦粉は表皮（ブラン）や胚芽をのぞいて製粉します。それに比べ小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感が特徴です。また、一般的に栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。細挽き
石臼挽きに比べ、キメが細かいのが特徴。 口当たりがよく香ばしい香りをお楽しみいただけます。 クッキーなどのお菓子にご使用いただくとサクッと軽い食感に仕上がります。 また、パンにご使用いただく際、粗目の全粒粉に比べこねやすく膨らみやすいなど作業性もよく、 全粒粉が初めての方にもオススメとなっております。 キメが細かくなめらかな全粒粉。香り豊かな風味をお楽しみください。品種の特徴
硬質でタンパク値が高く、外国産小麦と同等に使えるほど、製パン性に優れた品種となります。ゆきちからのパンはキメが細かく、ふわふわとした食感、上品な香りでクセがないのが特徴です。栽培のこだわり
栽培期間中農薬不散布。防虫剤・防腐剤不使用の自社栽培小麦を使用しております。生産のこだわり
ブレンド一切なし。青森県産単一品100％使用。品種本来の素材の風味を味わっていただけます。産地の特徴
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