中サイズで4kg(約4杯)旨いマダコ タコ 真蛸 宮城県産 活〆発送です。まだこ たこ タコ刺し身 刺身  タコ焼きにも タコ焼き タコから揚げ タコ唐揚げ
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【年末年始休業日のお知らせ】
12月22日は休業です。
12月29日は営業します。
1月1日~1月6日は休業します。
1月7日から営業開始です。

「すぐに出荷」について
営業日の15時までの決済完了のご注文は即日発送致します。
15時過ぎのご注文は翌営業日の出荷になります。

直近の休業日
毎週日曜日は休みです。
1/1-1/6
1/13(月)、1/18(土)、2/1(土)、2/11(火)、2/22(土)、2/24(月)
店長漁獲のマダコ!
宮城県産です。
タコを1kgを活〆で発送させて頂きます。
お刺身、タコ唐揚げ、タコ焼きなどなどでお召し上がり下さい。

天然漁獲の為日時指定は不可となります。天候などの都合で最悪一週間お待ちいただく可能性もなくはないのでそれなりの覚悟をもってご注文下さい。また当日漁獲分で夕方の市場出荷の前に受注が入れば出荷出来る時は即日出荷のパターンもありとなります。

品名:真蛸
産地:宮城県 南部海域
消費期限:発送日より4日以内
保存方法:5℃以下にて保存のこと。

タコの塩もみ
どうしても生のお刺身お召し上がりいただきたい時は、結構な塩もみが必須になります。
私はそれがやたら面倒なので生のまま一回冷凍します。
流水解凍しながら洗うことで塩も必要なくヌメリも簡単に落ちますし、身も柔くなります。
どちらも洗ってからボイルになります。
ボイル後、それぞれの料理に仕上げてください。
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