高級品として、料亭などで食される事が多い種類です。
下処理を行い、使いやすいよう塩茹でした状態で冷凍しております!!
そのまま食べても良し!
甘辛く煮付けても良し!
バター焼きでも良し!
色々なレシピにお使い頂けると思います^ ^
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おかつ屋水産は、主に蛤の漁を中心に行っている漁師です!!
蛤が採れる同じ漁場で黒バイ貝も採っております。
★おかつ屋水産ブランドコンセプト★
《世界が認める美しい海で育った、はまぐり》
漁場がある、千葉県山武市は水質、環境マネジメント、環境教育など厳しい基準をクリアした世界的に「綺麗な海」として、国際環境認証「ブルーフラッグ」を取得しています。おかつ屋水産ではよりおいしく、安心してお召し上がりいただけるよう、漁場はもちろんのこと、砂抜きにも山武市の海水を使用しております。お中元や、お歳暮、お祝いの席や贈り物としても、大変好評いただいております。
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【商品説明】
名称:黒バイ貝
原産地:千葉県九十九里浜
消費期限:冷凍で40日
保存方法:要冷凍 (解凍後はすぐにお召し上がりください)
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