新品種「つきあかり」は、食味の評価が極めて良い品種で、うま味に優れ、ほどよいもっちり感があります。
味はさわやかな甘さの中にミルクのようなコクがほのかに感じられます。
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※【玄米】での発送をご希望のお客様は
特記事項に【玄米希望】と入力後、注文をしてください。
7分つき、5分つきなどの精米も可能です、お気軽にご要望くださいませ。
その他希望がない場合は「精米(白米)」にて発送しております。
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白馬は標高が高く、昼夜の寒暖差と美しい山々から流れ出る清らかな水によって、お米のうまみ(デンプン)が乗ったおいしいお米を生産しています。
白馬農場はJGAP認証農場として、農薬・肥料の管理など、食の安全や環境保全に関する多くの基準をクリア。さらに
※注意点
米の袋にまれに入っている茶色い塊について(糠玉)
お米を精米する際に発生する糠に粘りがあるため、製造ライン内で固まって「糠玉」が入る場合がございます。
定期的な清掃を実施していますが、大きさによっては除去しきれないことがあります。
予めご了承くださいませ。
糠玉については、米由来のものですので、健康や衛生上への影響は一切ありません。
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