【新芋】サラサラと口で溶けるホクホク系‼︎新品種「ゆきこまち」 3キロ箱

今季（2024年）の新芋が収穫できました！キラキラの新品種「ゆきこまち」は、ホクホク系ながらサラサラとした雪のような上品な口どけと、強い甘みでないものの、栗のような素朴な甘さが特徴です。
加熱前の果肉の色は淡いクリーム色で、まさに色白肌の小町を連想させます。加熱後の黒変色が少ないので、天ぷらやスイートポテトなどのお料理やお菓子作りにも適しています。

8〜10月にお出しする新芋の時期は収穫後間もないお芋の為、熟成したお芋のような強い甘みはありませんが、この時期ならではの瑞々しい新芋の味をお楽しみください。

熟成も兼ねて保管するには、乾燥と温度に気をつけ、一つずつ新聞紙で包み適切な保管の上、追熟させてお食べください。ただし、水洗い済みの為、2週間〜1ヶ月程を目安に保管し使い切る事を推奨いたします。

3キロ箱に「ゆきこまち」だけで3キロ以上、S〜2Lサイズをランダムで8本〜13本程入ります。
その時の在庫から色々なサイズを入れる事で、お求めやすくなるよう頑張っています。特定のサイズのみを、等のご要望にはお応え出来ない旨をご理解下さい。

※状態の詳細を確認する為、専用の芋洗い機で水洗いし土を落とした物を出品しています。土付きでは無い為、長期保存用には適しません。

※家族2人だけで全ての作業を行っている事もあり、現状出品している形態以外の分量や内容の変更、同梱、まとめ買い等に対応できておりません。何卒ご了承頂き、ご検討くださいますよう、お願い申し上げます。
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