馬と育てたビーツ！デトロイトダークレッド

色鮮やかな真っ赤なビーツ。
デトロイトという品種、

こちらは保存のため葉っぱを落としますが
とれたての香りや美味しさを保つため
洗わず土付きのままお届けします。

栄養豊富なビーツは「食べる輸血(！)」とも
言われるスーパーフード。

甘みと食感、そして野生味のある土臭ささが
他にはない美味しさです。
厚めの輪切りでソテー、茹でてサラダに、
茹で汁も真っ赤になるので色を活かした料理も楽しい。

馬耕で土起こし畝立てをして、馬糞堆肥を使う、
馬と共につくる循環型農業の畑です。
農薬、化学肥料、除草剤、ビニールマルチなどの
資材は使用していません。
健やかな土、命と共生する田畑からうまれる
元気なお野菜をぜひお試しください。
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