味
ホクホクなのに粘質感もあるじゃがいも。じゃがいもに少し栗の要素を入れたような食感と深みのある甘さが特徴です。
皮は濃い紫ですが中身は黄色でこのコントラストがまた美しい！
栽培・生産のこだわり
栽培期間中、農薬、化学肥料、除草剤などの化学物質を一切使わず丁寧に育てました。品種の特徴
煮崩れしにくいので、カレー、煮込み料理、ポテトサラダに適していますが、もちろん揚げても、蒸しても美味しいです！ジャガイモは色々なサイズのミックスです。
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