【秋を味わう】人気のなす3種の食べ比ベ【朝採れ】

【内容】人気のなす3種の食べ比べセット
1. 白なす（とろーり旨なす）：3個
2. イタリア丸なす（ビステッカメランツアーネ）：3個
3. 大長なす：3本
・出荷日の朝、一つずつ丁寧に収穫しております。
・お届け日指定ができない商品です。ご都合が悪い日がございましたら、特記事項にご記載ください。
・他の商品との合わせ買いや分量についてもお気軽にご相談ください。

【特徴】
1. 白なす（とろーり旨なす）
美しい白い皮と米茄子のような大型のなすです。
果皮が白く、加熱するとろ～っとふんわりとろけるような食感と甘味、コクのある味わいがあります。
皮から色が出ないため、彩りが美しく、焼く蒸す揚げるなど、料理の幅が広がります。

2.イタリア丸なす（ビステッカメランツアーネ）
丸なすのビステッカは、とろ～っとした肉質と甘味、コクのある味わいがあり、皮が薄くて柔らかい品種です。
また、果肉がしっかりとしており、加熱しても崩れにくいため、この形を活かした調理をおすすめいたします。
厚めに輪切りにして、グリルしたり、トマトやチーズ、アボカドを重ねてピザ風にしても美味しいです。

3. 大長なす
加熱すると「ふんわり」で「とろ～り」した食感と、濃厚なうまみと甘味が引き出せます。
通常の長なすより長く、頭からおしりまで太さがほぼ同じなので、調理しやすい品種です。


【こだわりの土づくり】
油かすや米ぬかに、土やモミガラなどを混ぜて発酵させたぼかし肥料や、農園で平飼いしている鶏の糞などを発酵させた堆肥を使い、健やかでふかふかの土づくりを行っています。
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