【味、品種の特徴、食べ方】
程よい辛味と独特の風味がクセになる青トウガラシ。長さ５～6cm程度。刻んでサルサに加えたり、チーズと一緒にホットサンド、鶏肉との炒め料理などがおすすめです。ミキサーにかけて「サルサ・ベルデ (salsa verde)」を作ったり、ピクルスにしてホットドックなどの具材としても最適です。
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程よい辛味と独特の風味がクセになる青トウガラシ。長さ５～6cm程度。刻んでサルサに加えたり、チーズと一緒にホットサンド、鶏肉との炒め料理などがおすすめです。ミキサーにかけて「サルサ・ベルデ (salsa verde)」を作ったり、ピクルスにしてホットドックなどの具材としても最適です。
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