味
九州天草の平家落人伝説もある標高約２００mの山間地で育った清流米コシヒカリです。寒暖差があり米に旨みがあります。本年は、除草機を使い除草剤は、使わず栽培しました。米の旨みが出るものと思っています。
８月初旬に収穫します。新鮮でうまみのある早場米をぜひ味わい下さい。
栽培・生産のこだわり
慣行栽培ですが除草剤は、使わず、除草機並びに手で除草しました。化学肥料も少なめに使用しています。
産地の特徴
南国天草の標高約２００mの川の源流の山間地(方原地区)で生産。平地と2〜3度の気温差があり、寒暖差もあり作物に旨みがでるものと思っています。品種
コシヒカリ保存方法など
冷暗所で保存。できれば冷蔵庫などで。商品説明をもっと見る
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