味
九州天草の平家落人伝説もある標高約２００mの山間地(方原)で育った清流米ヒノヒカリです。寒暖差があり米に旨みがあります。本年は、除草機を使い除草剤は、使わず栽培しました。米の旨みが出るものと思っています。
山間地方原だけで育てた米なので希少です。
9月下旬に収穫します。新鮮でうまみのある新米をぜひ味わい下さい。
栽培・生産のこだわり
慣行栽培ですが除草剤は、使わず、除草機並びに手で除草しました。化学肥料も少なめに使用しています。
産地の特徴
南国天草の標高約２００mの川の源流の山間地(方原地区)で生産されたもの。平地と2〜3度の気温差があり、寒暖差もあり作物に旨みがでるものと思っています。品種
コシヒカリ保存方法など
冷暗所で保存。できれば冷蔵庫などで販売期間
9月下旬に収穫し、10月初旬より出荷予定です。準備が整えば発送したいと思っています。
よろしくお願いします。
米のとぎ方
コイン精米機で精米したものを出荷します。近頃の精米機は、性能が良くなり、米のとぎ方は、水で軽く混ぜるのを2回ほどで後は、水を目盛まではるというので充分美味しくいただけます。
お試しください。
商品説明をもっと見る
便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も！
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう！
