とうもろこし生産量日本3位の茨城県からお届けします♪
夏頃が旬の甘いとうもろこし🌽
品種はホワイトコーンの一種
『白いおおもの』です。
7月下旬より順次発送します✨
粒皮は柔らかく、色はクリーム色系のホワイトではなく、美しい真っ白な純白です。
甘味がきわめて強く、黄色いとうもろこしに比べて糖度が高いのが特徴。
あまり馴染みのない白い粒のとうもろこしですが
完熟メロンと同じくらいの糖度だといわれています✨
果汁はミルクのように白くまろやかな風味です。また、実がやわらかいため生のまま食べることもできます。
ビタミンB1は水溶性のビタミンですが、でんぷん層に包まれているため、茹でても失われにくい性質があると言われています。
送料が上がってしまいますので、箱の重量も含めて2kgでお届けします。
鮮度が落ちると糖度も落ちてしまいますので、届いたらすぐ冷蔵庫か加熱して保存してください♪
🌽オススメの食べ方🌽
⚫︎塩茹で5分!
塩をいれて茹でることで甘みがよりいっそう引き立ちます。
茹で上がったらラップに包んで10分蒸らす!
そうすると水分が閉じ込められてジューシーな仕上がりになります!
白いおおものは新鮮なうちだと生でも食べられますよ😍
生のままサラダにいれても美味しく召し上がって頂けます。
もちろん天ぷらやスープにしても美味しいです♪
黄色いコーンとの違いを楽しんでください!
すぐ召し上がらない場合は皮を剥かないでください。
茹でるときも冷凍するときも皮はつけたままで♪
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