商品概要
ハッピーヒルもち米 農薬不使用・無肥料栽培 令和5年 岐阜県産希少な自然栽培のもち米（玄米）です。
玄米餅はもちろん、玄米のお赤飯や玄米おこわにぴったり。
うるち玄米に混ぜて炊いたり、様々な用途にご利用ください。^^
品種
ハッピーヒルは、自然農法の父と言われる故福岡正信氏により、ビルマ産の原種に近い品種と国内の在来種を交配して作られた品種です。ご飯用のウルチ品種ともち米用のもち品種があります。
ウルチ品種ももち品種も、粒はやや小粒で丸く、炊飯後もしっかりとした食感があります。甘さ、粘りは控えめでさっぱりとしています。
原種に近いもち米で、お餅やおこわをお楽しみください。
包装等
脱酸素剤入りの密閉袋に封入し、真空パック詰めしております。選別処理等
粒径選別(1.85mm)、色彩選別、石抜き処理を施しております。栽培のこだわり
◇自然栽培除草剤を含め、農薬は一切使用していません。
田んぼでの栽培期間中は、化学肥料を含め肥料類も使用しておりません。
なお、苗箱での育苗期間中のみ、最低限の有機肥料を使用しています。
◇自前で育苗
除草剤を使わないため、どうしても田んぼに雑草が生え、雑草によってイネの生育が阻害されることがあります。そのため、雑草に負けないしっかりとした苗を作る必要があります。
そこで当園では、しっかりとした丈夫な５.５葉の成苗を植えるため、苗を自前で育苗しています。
なお、農協等で販売されている苗は2.5葉の稚苗です。
ぜひ玄米餅をお試しください！
玄米で作った餅は、噛む程に感じられる優しい甘さと深い味わい、そして玄米特有のプチプチ、ザラっとした絶妙の触感がクセになります。当園の玄米は除草剤等の農薬を使っておりませんので、残留農薬の心配なく食べていただけます。
農薬を使用したお米の場合、お米に残留する農薬のうち、その大半が胚芽部分に含まれていると言われています。
まとめ買いについて
当園の他の商品とのまとめ買い等をご希望の際は、ご購入前にコメント欄からご連絡いただけますと、同梱して送料がお得になる専用商品を出品いたしますのでお気軽にお申し付けください。保存方法
当園の作物は栽培中の農薬不使用はもちろん、収穫前のプレハーベストや収穫後のポストハーベスト（くん蒸剤等による殺虫・殺卵処理）も一切施しておりません。虫害を防ぐために、開封後は冷蔵庫にて保存してください。
産地の特徴：岐阜県恵那市明智町
標高５４０ｍの空気と水のきれいな環境で栽培しています。昼夜の温度差が大きいため、夜間は気温が下がり、イネの代謝が抑えられます。
そのため、平野部での栽培に比べて、日中の光合成により得られたイネのデンプン質等の蓄積が進みやすく、粒が充実し、甘味、粘りの強いお米が育ちます。
農園ブログ：「明智あたご農園」で検索してください。
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