私所有の山野にて採取しています。
●品種クサイチゴ
●実サイズ 1~2センチ
●冷凍品300グラム
◎多めに入れます。
毎年、5月15日前後から摘み取っています。気候に問題がなければ予定通りの収穫になります。
◎ひと晩、薄い塩水に浸し数回水をかえもう一度、塩水に浸して虫出しをして最後に真水に浸し選別を行っています。約一日半かけて念入りに綺麗な状態にして冷凍しています。
☆野いちごはとても香りがよく甘いです。通常のイチゴとは違う香りです。記憶の故郷を思い出すような香りです。
☆フローズンスムージーやミックスジュース、ジャムにおススメです。
※使用の際には解凍せずにご使用下さい。
☆冷凍専用箱にてチルド便発送します。
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